פגיעה היא חוויה נוראית. על אחת כמה וכמה, חוויה נוראית עוד יותר היא כאשר הפוגע הוא אנחנו והאחר הוא הפגוע. לא תמיד קל לשאת את תחושת הכאב ועל אחת כמה וכמה כאשר מדובר באנשים שאנו אוהבים. חלקנו מבינים כי פגענו מיד לאחר המעשה. אחרים “מתעוררים” לאחר שחלף זמן מה ולא מאמינים כי יכולים היו לבצע מעשה זה בעצמם. דרכי ההתמודדות עם פגיעה באחר הן רבות, ואולם אף אחת מהדרכים אינה קלה.

סליחה לוקחת שנים

הלכה למעשה, כולנו בני אדם. כולנו פגענו ונפגענו במהלך החיים, ומי שלא – או שחי הוא בגפו, או שאינו מוכן להסתכן בלהרגיש. מעצם היותנו חיות חברתיות, בני האדם מתקשרים זה עם זה בצורות שונות ולעיתים גם זה על חשבון זה. הפגיעה, ברוב המקרים, מתקיימת כמעט בלי לשים לב, בתוך זמן קצר. והסליחה? הסליחה יכולה לקחת גם שנים… כיצד ניתן לפצות על פגיעה? נדמה כי אחת הדרכים הטובות ביותר לקרב את לבבו של האחר היא מתנה המגיעה היישר מן הלב.

מגשי פירות לסליחה ופיוס

לא, לא נוכל להחליט בעבור האדם השני באם לסלוח או לא. עכשיו זה הרגע שלנו לפתוח את הלב, לוותר על האגו ולתת באמת. בפרי מתוק מרכיבים עבורכם מגשי פירות לסליחה ולפיוס עם החברים הטובים או עם קולגות. למעשה, מגשי הפירות של פרי מתוק מתאימים לכל מי שמרגיש שהוא צריך לבקש סליחה ורוצה באמת לפצות את האדם בו פגע. המגשים של פרי מתוק כל כך מחממים את הלב, כל כך צבעוניים ומלאי חיים שגם הלב הפגוע ביותר יתחמם ויפשיר כשיקבל אותם.

מלאי חיים וצבעים

שלא כמו יינות או שוקולד המהווים מתנה נדושה ומוכרת לעייפה, מגשי הפירות של פרי מתוק לא ישבו זמן רב על המדף ולא יוצרו במפעל. זו אחת הסיבות שמגשי הפירות של פרי מתוק מלאי חיים, צבעים, ריחות וטעמים. מגשי הפירות מעוצבים בידיים אוהבות כך שמקבל המתנה מרגיש את האהבה, את האכפתיות ואת היחס האישי שהושקעו בכל מגש. במקום לחפש מתנות מוכנות וארוזות במפעל, פרי מתוק מביאה אליכם את האהבה עד הלב.

עושר מפנק

במגשי הפירות העסיסיים של פרי מתוק תמצאו פרוסות חתוכות ומעוצבות של אננס ופסיפלורה, קיווי ואנונה, מלון וליצ’י מפנקים. כמו כן מציעים המגשים העשירים של פרי מתוק משולשי אבטיח ועיגולי ענבים, דובדבנים ותותי שדה, רימונים ועוד מגוון עצום של אפשרויות מתקתקות ומענגות הנמסות בחך, הופכות את הסליחה למתוקה משוקולד ואת הפגיעה לבלתי מורגשת.

עבודה חדשה היא התחלה מרגשת ומפחידה כאחת. מצד אחד, אנחנו רוצים להצטיין ולהיות הטובים ביותר בעיני הבוסים. מצד שני, אנחנו יכולים גם להיכשל או להתגלות כלא מתאימים. עבודה חדשה משמעותה כי הכל אפשרי. באמצעות עבודה חדשה יכול האדם להעצים את חייו ולהתפתח כלכלית ומקצועית ובאמצעותה יכול הוא לשמור על מקומו הבטוח והנוח מבחינות רבות. אין ספק כי מקום העבודה הינו בעל תפקיד משמעותי ביותר בחיי כולנו.

קבלה לעבודה חדשה

כדי לסמל את ההתחלה החדשה ולברך את יקירינו עליה – אין דרך טובה יותר מאשר הענקת מתנה. כאשר מדובר בקבלה לעבודה מיוחדת אשר זמן ההמתנה אליה היה ארוך, הדבר אפילו מצריך חגיגה או ציון המאורע. במחקר של עשרות מתנות המוענקות לרגל עבודה חדשה נדמה כי יש העדפה ההולכת ומתפתחת בקרב רבים: מגשי הפירות העשירים של פרי מתוק. פרי מתוק מלקטת, מעצבת ומגישה במיוחד עבורכם את הפירות האקזוטיים, המפתים והמענגים ביותר.

התשובה המוחצת

מתנת יין לעבודה החדשה הינה מתנה מתבקשת ואפילו יותר מכך – הינה מתנה צפויה. גם השוקולד כבר נחל הצלחות רבות טרם הפך להיות מתנה בנאלית. נכון להיום מחפשים רבים אחר המתנה האולטימטיבית כאשר זו יכולה להיות כל דבר שעוד לא נראה בעבר. בפרי מתוק מצאו את הנוסחה המושלמת למתנת העבודה החדשה הטובה ביותר: מגש פירות אקזוטיים מלא בכל טוב. מגשי הפירות של פרי מתוק הינם התשובה המוחצת לכל חשש מפני כישלון או לפחד מהלא ידוע.

להפוך את העבודה החדשה למלאת עניין ואתגר

המתיקות הייחודית, המרקם העשיר והצבעים המיוחדים של הפירות האקזוטיים הופכים כל עבודה חדשה למלאה בעניין ואתגר. יש האומרים כי מגש הפירות המגיע ישירות למקום העבודה החדש, יש בו כדי לשבור את הקרח ולהתחיל את היחסים עם העובדים החדשים באופן נעים לכולם ומבלי להיתקע במתח של ההתחלה. הפירות האקזוטיים מוגשים לכל העובדים, מה שכבר הופך את העובד החדש לבעל תפקיד של “מעניק” ולא רק של “לומד”.

מגש פירות בהתאמה אישית

את מגשי הפירות העשירים של פרי מתוק תוכלו לבחור באופן פרטי ולהתאימם בדיוק לאופיו של מקבל המגש. בפרי מתוק תמצאו כמה גרסאות שונות של מגשי פירות מפתים, מענגים וייחודיים – בהם פירות שלוקטו במיוחד עבורכם ונחתכו בצורה מיוחדת. ביניהם משולשי אבטיח ופרוסות מלון, ליצ’י ופסיפלורה, תותי שדה וקיווי, אננס, מנגו ועוד מגוון עצום של פירות ייחודיים מכל הסוגים. הפנים החדשות בעבודה יתחילו לחייך והמשרד יהיה מקום שנעים ובטוח להגיע אליו בבוקר – וזוהי רק ההתחלה.

פירות יער גדלים ביערות ומהווים מקור מזון עשיר בוויטמינים ובנוגדי חמצון. למעשה, פירות יער הוא שם כולל למספר מינים של צמחים הניתנים למאכל, ביניהם אוכמניות, חמוציות, פטל, דומדמנית, תות עץ ותות שדה. פירות יער גדלים לרוב באזורים בעלי אקלים קריר וניתן ליהנות מהפירות שלהם לאורך חודשי הקיץ. לפירות יער טעמים שונים, חלקם מתוקים וחלקם חמצמצים.

פירות יער ניתן לאכול ישירות לאחר קטיפתם מהעץ או מהשיח ואפשר גם לאכול אותם לאחר ייבוש או לאחר הקפאה. אפשר גם להכין מהם ריבות טעימות, מעדנים, ממרחים ועוגות. ראוי לציין כי לאורך כל ההיסטוריה האנושית בני אדם אוכלים פירות יער, ונערכו מחקרים רבים אודות הפירות הבריאים ואודות תכונותיהם הרפואיות. בין היתר, פירות יער מהווים מקור מעולה לנוגדי חמצון המונעים תהליכי הזדקנות, משפרים את תפקוד המוח, מסייעים לחיזוק המערכת החיסונית, מסייעים למניעת התפתחות מחלות לב וכלי דם, תורמים לאיזון חומצות השומן בגוף וגם משפרים את ההרגשה הכללית.

מזון על המספק את אבות המזון ומחזק את הבריאות

מחקרים רבים נערכו אודות פירות יער שונים כדי לבדוק את סגולותיהם הבריאותיות ואת תרומתם לבריאות האדם. על פי המחקרים עולה כי פירות היער מהווים מזון על המספק את אבות המזון החשובים הנחוצים לשמירה על הבריאות, אך יש בפירות היער עוד מגוון סגולות רפואיות חשובות.

מעוניינים לשמח מישהו שחשוב לכם, הזמינו לו מגשי פירות מעוצבים

בפירות היער יש ריכוז גבוה של פיגמנטים בריאים מסוג פיטוכימיקלים, לפיגמנטים האלה יתרונות משמעותיים לבריאות האדם מאחר שהם מאטים משמעותית את קצב ההזדקנות, חיוניים למניעת מחלות לב וכלי דם ומסייעים להאטת מחלות סרטן ואף למניעתן.

פירות יער עשירים בנוגדי חמצון (אנטי אוקסידנטים) שנלחמים ביעילות ברדיקלים חופשיים בגוף, מסייעים להאטת תהליך ההזדקנות של הגוף ומקטינים את הסיכוי ללקות במחלות לב וכלי דם.

בנוסף, פירות יער עשירים בסיבים תזונתיים המסייעים לתפקוד יעיל ותקין של מערכת העיכול. סיבים תזונתיים מתחברים לכולסטרול הרע ולעודף גלוקוז ומסייעים לסילוקם מהגוף. לכן, רופאים ותזונאים ממליצים לחולי סרטן ולחולי לב לצרוך מנה יומית של פירות יער. בנוסף, פירות יער נמצאו במחקרים שונים כיעילים להאצת קצב הירידה במשקל, מאחר שהם מספקים תחושת שובע לאורך זמן ומסייעים לחילוף חומרים יעיל בגוף.

כדאי לדעת כי פירות יער עשירים גם בחומצה אלגית ובחומצה גאלית, שתי החומצות מסייעות למניעת היווצרות תאים סרטניים, והן גם בעלות תכונות נוגדות וירוסים ובקטריות. מעבר לכך, נוגדי החמצון הרבים שבפירות היער נלחמים ביעילות בדלקות. יש בפירות היער שיעור גבוה של ויטמין C, ויטמין חשוב הנחוץ לגוף לשמירה על הבריאות.

קוקוס (Cocos Nucifera) הוא עץ ממשפחת הדקליים, שיכול להגיע לגובה של 30 מ’, ופרי העץ הוא אגוז הקוקוס הידוע. פירות העץ מבשילים באשכולות גדולים של 15-20 פירות בכל אשכול. תושבי האיים הטרופיים, בהם העץ נפוץ, מכנים אותו “עץ החיים” בשל סגולותיו הרבות של הפרי ובזכות התכונות הבריאותיות הגלומות בו. מי קוקוס נחשבים למזון על בפי שוחרי הבריאות, והם בעלי ערך תזונתי גבוה ועשירים בכל אבות המזון.

עץ קוקוס מניב כ- 75 פירות מדי שנה. המקומיים עושים שימוש בכל חלקי העץ: מהעלים קולעים סלים ומשתמשים בענפים ובעלים לגגות לבקתות, העץ משמש כחומר בעירה איכותי, מסיבי העץ קולעים חבלים ומחצלות, משורשי העץ מכינים תרופה לדיזנטריה ומפיקים מי פה, הגזע משמש לבנייה, מהקליפה המיובשת מכינים גם כלי נגינה וכלי אוכל. בנוסף, ניתן לאכול את לבבות הדקל, הנחשבים למעדן, מפיקים שמו קוקוס מבשר מיובש של הפרי, מכינים יין, וחלב קוקוס מהווה תחליף לחלב רגיל.

מי קוקוס הם סטריליים לחלוטין, מלאים במינרלים כמו אשלגן ויש בהם הורמונים צמחיים וחומצות שומן בריאות הנחשבות לחומרי אנטי אייג’ינג. כמו כן, מי קוקוס מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים רבים, בעיקר מקבוצה B, וסוכר.

קוקוס – העץ עם אלף השימושים

כאמור, יש לעץ הקוקוס שימושים רבים, ובמקומות שונים בהם הוא גדל מכנים אותו כעץ בעל אלף השימושים וכעץ החיים. הקוקוס ידוע כבעל ערך תזונתי עשיר וגבוה במיוחד. בין היתר, הקוקוס מכיל חומרים אנטי תרומבוטיים המונעים היווצרות קרישי דם ומסייעים להפחתת מגוון מחלות לב וכלי דם, בין היתר טרשת עורקים, לחץ דם, כולסטרול גבוה, התקפי לב, חסימת עורקים ועוד.

הקוקוס עשיר בציטוקינין, הורמון צמחי המעודד חידוש תאים בגוף וצמיחה שלהם. ציטוקינין מסייע במלחמה נגד הזדקנות תאי הגוף, מאזן את רמת החומציות בגוף ומחזק את הרקמות ואת הקשרים ביניהן. איזון החומציות בגוף חשוב במיוחד – לכן הקוקוס נחשב למזון על, היעיל במניעת הזדקנות.

מי קוקוס הם מקור טבעי, יעיל ואיכותי לוויטמינים רבים, בעיקר מקבוצת B, הוויטמינים בקוקוס מגבירים את קצב חילוף החומרים, מסייעים לפעילות תקינה של המוח, תורמים לפעילות תקינה ויעילה של מערכת העצבים ומאזנים את רמות החלבונים, השומנים והפחמימות.

קוקוס מרענן, מגביר את חיוניות הגוף ואת רמת האנרגיה, מסייע להתמודדות עם בעיות קשב וריכוז, תורם לריפוי בעיות ראייה, מנקה את הגוף מרעלים, מחזק את מערכת החיסון ותורם גם להפחתת משקל. ניתן לצרוך קוקוס כחלב, כשמן, כקמח וכמים, ורצוי לצרוך את הפרי כאשר הוא צעיר וקליפתו ירוקה.

להזמנת סלסלת פירות מרשימה וטעימה כנסו לקטלוג שלנו

אננס (Ananas) הוא צמח טרופי רב שנתי, בן משפחת הברומליים. אננס גדל בברזיל ובמדינות רבות ברחבי דרום ומרכז אמריקה. קולומבוס הביא עמו זרעים לקריביים, ולאחר מכן הזרעים הופצו גם לדרום מזרח אסיה – בעיקר לתאילנד ולפיליפינים, וגם למדינות מרכז אפריקה. גם בישראל החלו לגדל אננס לפני כמה עשרות שנים, כאשר הגידול נעשה בחממות, מאחר שהאקלים המקומי אינו מתאים לגידול הצמח.

לפרי יש קליפה עם בליטות דוקרניות בצורת משושה, גודלו הממוצע כ- 30 ס”מ, משקלו נע בין ק”ג אחד לשלושה ק”ג והפרי מתקתק וטעים. ניתן לאכול אננס בשל לאחר קילוף הקליפה, להכין שימורים ולהוסיף לסלטים, לעוגות ולתבשילים שונים, למשל כתוספת טעימה ומקורית לפיצה.

אננס – ערכים תזונתיים גבוהים וטעם נפלא

לאננס ערכים תזונתיים גבוהים, הוא מומלץ למאכל על ידי ילדים ומבוגרים, המיץ שלו מכיל חומרים קוטלי חיידקים והוא מסייע לחיזוק העצמות – לכן הוא מומלץ לצריכה בקרב זקנים. כדאי לדעת כי בפרי יש אנזים מיוחד בשם ברומלין. על פי מחקרים מדעיים, הברומלין מסייע לפירוק חלבונים, לכן הוא חשוב למערכת העיכול, והוא נמצא גם יעיל ביותר נגד כיבים בקיבה ולהגנה מפני מצבים דלקתיים.

באננס יש כמות גבוהה של מנגן – מינרל חשוב וחיוני התורם לחיזוק העצמות ולשמירה על הרקמות החיבוריות. בכוס אחת של אננס יש כ- 75% מהכמות המומלצת של מנגן ליום. כמו כן, הפרי עשיר בוויטמין C העוזר לניקוי דרכי הנשימה, בעיקר בזמן הצטננות, לסילוק ליחה מהגרון, לחיזוק המערכת החיסונית של הגוף ועוד. ויטמין C חשוב גם לתפקוד תקין של כלל מערכות הגוף, לבניית קולגן, לבריאות הפה והחניכיים, להפחתת רמת הכולסטרול הרע, להתמודדות יעילה עם מחלות שונות ועם מגוון דלקות, וגם למניעת מחלות לב וכלי דם.

באננס יש ויטמינים רבים, בעיקר ויטמין C, אך גם ריכוז גבוה של ויטמין A ובטא קרוטן. בפרי יש גם ריכוז נמוך של ויטמינים ממשפחת B, ויטמיןK  ועוד. אננס מכיל גם מינרלים חשובים כמו סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ, נתרן ונחושת.

מומלץ להוסיף אננס לתזונה היומית של ילדים, של מבוגרים ושל קשישים. כדאי לדעת כי מיץ אננס ופלחים של פרי טרי מסייעים ביעילות נגד בחילות בתקופת ההריון. האננס מפחית את רמת הקרישה של הדם ולכן מסייע למניעת מחלות לב ומחלות דם כמו סתימת עורקים. יש הממליצים לאכול אננס לצד ארוחה בשרית בגלל אנזים הברומלין המפרק ביעילות חלבונים. אננס חשוב גם בתקופת החלמה אחרי ניתוחים, מאחר שהוא מונע התפתחות דלקות וזיהומים, ומאיץ את הריפוי הטבעי של הגוף.

הזמנת משלוח פירות עם פרי מתוק

תאנה (Ficus Carica), אחד משבעת המינים, היא עץ נשיר ממשפחת התותיים. העץ גדל לגובה של 3-8 מטרים, והתאנים מתחילות להבשיל בתחילת הקיץ. לרוב יש 2-3 גלי הבשלה, כאשר השיא העיקרי הוא בין החודשים יולי וספטמבר.

מוצאה של התאנה בקדמת אסיה, ממדינות כמו איראן, עיראק וטורקיה. לעץ יש עלים גדולים, רחבים, מעט בשרניים ומחוספסים. למעשה, תאנים הם פרי מדומה, מאחר שהאדם נוהג לאכול את התפרחת (פגה) של העץ.

התאנה מופיעה במקרא, והיא נמנתה עם הפירות שהמרגלים שתרו את הארץ הביאו עמם יחד עם הגפן. כתוב בתנ”ך כי חזקיהו הצליח לרפא את עצמו ממחלת השחין באמצעות תאנים יבשות. גם הרמב”ם חקר את הפרי המופלא וגילה כי תאנים מנקות היטב רעלים שונים מהגוף, מסייעות לסובלים מעצירות, משפרות את מצבם של פצעים מוגלתיים ומחזקות את כוח הגברא. כבר בעת העתיקה נעשה שימוש רב בתאנים גם לצרכי קוסמטיקה, במיוחד כדי לסלק כתמים מעור הפנים.

תאנים טריות או מיובשות טובות לעיכול ולניקוי רעלים

לתאנים ערך תזונתי גבוה ואיכותי: בין היתר, הפרי מכיל ויטמין C, בטא קרוטן, ויטמיןB  מסוגים שונים וגם מינרלים חשובים כמו אשלגן, סידן וברזל. בתאנים יש ריכוז גבוה של סיבים תזונתיים, לכן הן משביעות במיוחד ומסייעות לשמירה על המשקל, למרות הסוכרים הטבעיים. כדאי לדעת כי צריכת תאנים על בסיס יומי מומלצת במיוחד לאנשים הסובלים מאנמיה, בגלל שיעור הברזל הגבוה בפרי.

תאנים מומלצות לכל אדם הסובל מבעיות במערכת העיכול – יש בהן חומרים טבעיים הגורמים ליציאה קלה, למניעת עצירות ולניקוי רעלים מהגוף. מי שסובל מכיב בקיבה או מדלקות שונות במערכת העיכול יכול לאכול תאנים מיובשות. ניתן גם לחלוט פירות טריים באמצעות השרייתם במים למשך מספר שעות ואז שותים את המיץ ואוכלים את התאנים.

בתאנה יש חלבון מסוג מוצין – חלבון המסייע לשלשול טבעי, ולכן מומלץ לסובלים מעצירות, מטחורים, מדיזנטריה וממחלות מעיים שונות. רמת החומציות של התאנה מאוזנת ובסיסית, לכן היא נחשבת לתוסף תזונה טבעי ובריא הנחוץ לכל מי שנוהג להקפיד על תפריט עשיר בבשרים ובמזון מעובד.

בנוסף, מומלץ לנשים לשלב תאנים בתזונה שלהן, מאחר שהפרי עשיר בסידן ומסייע בחיזוק הציפורניים. כאשר סובלים מהצטננות, מומלץ להכין מרקחה מתאנים כדי להקל כאבי גרון, שיעול יבש וליחה מוגברת. המרקחה מומלצת גם לסובלים מאסטמה. תאנים נחשבות למאכל מומלץ גם לחיזוק הנפש, ומחקרים שונים הצביעו כי הפרי תורם להתעוררות מינית ולחיזוק כוח הגברא.

מעוניינים לשמח מישהו שחשוב לכם, הזמינו לו סלסלת פירות מעוצבת

אבטיח (Citrullus Lanatus) הוא שיח ממשפחת הדלועיים בעל פרי גדול המשמש למאכל. מוצאו של הפרי מאפריקה המשוונית וממדינות דרום אפריקה, וניתן לגדל את הצמח גם ללא השקיה בתנאי בר (בעל). לצמח יש פרחים גדולים בגוון צהוב בהיר. הפרי נחשב למאכל פופולרי ואהוב על ילדים ועל מבוגרים כאחד, וכיום ניתן לרכוש אותו במשך חודשים ארוכים, כמעט בכל העולם.

משקל הפרי יכול להגיע עד 20 ק”ג, כ- 90% ממשקלו הוא מים. צבע הפרי ירוק מבחוץ עם קליפה קשה ואדום בפנים (בזנים מסוימים פנים הפרי מופיע בגוון ורוד). לאבטיח טעם מתוק ייחודי ומרקם עסיסי. זרעי הפרי עברו הנדסה גנטית כדי להשביח את הטעם וכדי לגדל פירות ללא גרעינים.

אבטיח – טעים, בריא ובעל ערך תזונתי גבוה

לאבטיח ערכים תזונתיים גבוהים: הוא מכיל ויטמינים רבים ממשפחת B, בטא קרוטן, ויטמיןC  ועוד. כמו כן, הפרי עשיר בסוכר טבעי ובריא, ובקליפה יש ריכוז גבוה של ציטרולין. לאבטיח ערך קלורי נמוך, לכן הוא נפוץ גם להכנת שייקים טעימים ובריאים וכדי לסייע בהפחתת המשקל. נוגדי החמצון המצויים בו בשפע תורמים להגנה יעילה על העור מפני נזקי קרינת השמש ולמניעת התפתחות מחלת הסרטן.

קיבלתם חשק לאכול אבטיח?! הזמינו עוד היום אחת מהסלסלות שלנו

הערכים התזונתיים של 100 גרם מנת פרי אבטיח הם: 7.55 גרם פחמימות, 0.15 שומן, 0.6 חלבון, 4.5 מ”ג ליקופן, 28 מק”ג ויטמין A, 10 מ”ג ויטמין C, 112 מ”ג אשלגן. במנת פרי אחת (כוס עם 150 גרם פרי) יש 45 קלוריות בלבד. לשם ההשוואה – בבננה אחת יש פי שניים קלוריות.

חשוב לדעת כי באבטיח יש כ- 90% מים, לכן הוא מהווה מקור חלופי מצוין לכל מי שאינו מרבה לשתות מים, במיוחד בעונת הקיץ. כמו כן, הליקופן – פיגמנט בצבע אדום – נמצא בריכוז גבוה בפרי והוא ידוע כנוגד חמצון עוצמתי שמסייע במניעת הרס תאים ורקמות בגלל לחץ נפשי (סטרס), בשל קרינה ועוד. ליקופן מנטרל ביעילות רדיקלים חופשיים בגוף, מאט את קצב הזדקנות התאים בגוף ומחדש אותם.

בנוסף, אבטיח חשוב במהלך הגדילה בגלל ערכיו התזונתיים החשובים, והוא מומלץ כפרי בריא המסייע למניעת מחלות רבות ומגוונות – בין היתר בעיות בבלוטת הערמונית, אולקוס, צרבת, תת חומציות בקיבה ובעיות עיכול שונות.

גם הסובלים מסוכרת רשאים לאכול אבטיח, אך עליהם לצרוך את הפרי במידה, ולהקפיד על צריכת הסוכרים המותרת להם. האבטיח נחשב לפרי פופולרי בקיץ, ניתן לאכול אותו טרי לאחר קילוף הקליפה, לסחוט ממנו מיצים, לשלב בסלטי פירות ועוד.

מלון (Cucumis Melo) הוא צמח ממשפחת הדלועיים. הוא מכיל כ- 90% מים, עשיר בויטמינים ומינרלים, ונחשב לאחד מפירות הקיץ הפופולריים והזמינים ביותר. המלון טופח כבר לפני אלפי שנים על ידי האדם בגלל פירותיו הטעימים, המתוקים והמשביעים. המלון הוא למעשה צמח עשבי המניב פירות בקיץ. כיום יש זנים רבים של מלון, ביניהם טל הדבש וקנטלופ.

ערכים תזונתיים גבוהים ומקור מצוין לויטמינים ואשלגן

ישראלים רבים אוהבים לאכול מלון, במיוחד בעונת הקיץ, לאחר צינון הפרי המתוק והטעים. המלון מציע ערכים תזונתיים גבוהים ובריאים: בין היתר הפרי מהווה מקור מצוין לויטמינים מסוג A ו- C, וכן לאשלגן. ב- 100 גרם פרי יש 37 מ”ג ויטמין C – ויטמין זה חשוב למניעת התפתחות מחלות לב וכלי דם, ומהווה נוגד חמצון חשוב לאדם כדי להתגונן בפני מחלת הסרטן, שבץ מוחי, טרשת עורקים ועוד.

בנוסף, הפרי מהווה מקור מצוין לויטמינים ממשפחת B, כמו 1B, 3B ו- 6B. ב- 100 גרם מלון יש 267 מ”ג אשלגן, הנחוץ לפעילות תקינה של מרבית מערכות הגוף והמסייע לניקוי רעלים ולתפקוד יעיל של מערכת העיכול. ב- 100 גרם פרי יש גם 12 מ”ג מגנזיום, חומצה פולית, 169 קמ”ג של בטא קרוטן, וכן 0.9 מ”ג סיבים תזונתיים.

סיבים תזונתיים תורמים להרגשת שובע, מסייעים בסילוק חומרים רעילים מהגוף, מסייעים לתפקוד יעיל ותקין של מערכת העיכול ויכולים לסייע גם בשמירה על משקל גוף מאוזן ולהשלת קילוגרמים עודפים. במלון יש ריכוז גבוה של בטא קרוטן החשוב לבריאות האדם, מסייע לתפקוד תקין של מערכת הראייה ונחוץ גם לפעילות תקינה של מערכת העצבים.

מלון ידוע בסגולותיו הבריאותיות, הוא חשוב לעיניים ולטיפוח מראה העור, יש בו פיגמנטים כתומים בריאים, הוא מקל על הסובלים מעצירות ומבעיות בכליות ובכבד. בנוסף, נוגדי החמצון בפרי עוזרים לגוף במלחמתו נגד רדיקלים חופשיים, והם חשובים גם במלחמה נגד תהליכי הזדקנות העור.

הפרי עשיר במים ובסוכרים בריאים וטבעיים שקל לעכל – לכן מלון נחשב לפרי בריא במיוחד. כדאי גם לדעת כי מחקרים הוכיחו כי הפרי חשוב לתהליכי הגדילה אצל ילדים, לכן כדאי לתת להם מנה יומית של הפרי המתוק, וכל הילדים אוהבים מלון.

חשוב לדעת כי ניתן לרכוש בארץ מלון צהוב ומלון כתום. למעשה, אין הבדל קלורי בין שני הסוגים, אך ההרכב התזונתי שלהם שונה. המלון מכיל מים רבים, לכן הוא מתאים לדיאטות ומהווה מקור מצוין לאנרגיה וחלופה לממתקים, וניתן להכין מהפרי שייק מרענן, בריא וטעים.

לצפייה במחירון משלוחים שלנו, לחצו כאן

סברס (Opuntia Ficus Indica) הוא הכינוי שתושבי ישראל העניקו לצמח הצבר המצוי. הפרי של הצבר מחוספס וקוצני מבחוץ ורך, טעים ומתוק מבפנים. מוצאו של הסברס, כמו רוב הקקטוסים בעולם, מדרום אמריקה וממרכזה, כאשר הסברס נחשב לצמח לאומי ידוע ופופולרי במקסיקו, ואף ניתן לראותו מוצג בין סמלי המדינה.

סברס הגיע לאגן הים התיכון ולארץ ישראל על ידי סוחרים ספרדיים, והצמח נקלט היטב באדמות המדינה והתפשט במהירות. בגלל הקוצניות של הצמח, יש המשתמשים בו לסימון גבולות ולצרכי תיחום קרקעות. צבר מצוי יכול להגיע עד לגובה של חמישה מטרים. פירותיו של הצמח משמשים למאכל ולצרכי רפואה. הפרי מופיע בגוון אדמדם וצהבהב, ולרוב מומלץ לאכול את הפרי המקולף לאחר צינון.

סגולותיו הבריאותיות של פרי הסברס

פרי הסברס נחשב לאחד מהמזונות הבריאים והאיכותיים ביותר בשל ערכיו התזונתיים הגבוהים. בין היתר, מכיל הפרי ריכוז גבוה של ויטמין C, הוא עשיר בסידן ויש בו גם ריכוז גבוה של מינרלים כמו מגנזיום וסלניום, סיבים תזונתיים מסוג פקטין השומרים על איזון ועל יציבות רמת הסוכר בדם, ונוגדי החמצון המצויים בו חשובים מאוד לבריאות האדם.

ניתן לאכול סברס טרי לאחר קילוף זהיר של הקליפה הקוצנית, או לסחוט את הפירות לשייק טבעי, טעים ובריא. כמו כן, ניתן להכין מהפרי ריבות, סירופים ושימורים, יש האוכלים גם את הקליפה הירוקה מאחר שזו עשירה בסיבים תזונתיים ומסייעת לניקוי רעלים מהגוף.

כאמור, יש בסברס ריכוז גבוה של ויטמין C – נוגד חמצון חשוב ויעיל למניעת מחלות שונות, לרבות שפעת ותסמיני הצטננות. ויטמין C נחוץ לחיזוק המערכת החיסונית בגוף האדם, והוא גם תורם לייצור מוגבר של קולגן המסייע לשמירה על בריאות העור.

להזמנת מגש פירות עם פירות טריים ובריאים כנסו לקטלוג שלנו

הפיגמנטים הצהובים והאדומים בפרי חשובים לבריאות האדם ומסייעים בהגנה על תאי הדם האדומים, ובמניעת חמצון שומנים הנמצאים בקרום התא. רכיבים אלה חשובים גם למניעת עליית רמת הכולסטרול הרע מסוג LDL, לכן על פי מחקרים שנערכו לאחרונה התגלה כי צריכה יומית של פרי הסברס חשובה לבריאות ומונעת מחלות לב וכלי דם.

כמו כן, סברס נחשב לפרי חשוב למניעת התפתחות מחלות סרטן שונות בגלל המינרלים הנמצאים בו בשפע, הוויטמינים והחומרים נוגדי החמצון.

בסברס יש שפע מגנזיום החשוב לתפקוד תקין ויעיל של מערכת השרירים והעצבים, לשמירה על לחץ דם תקין, לוויסות רמת הסוכר בדם, לשמירה על עצמות חזקות ועוד. סלניום, מינרל הנמצא בשפע בסברס, תומך במערכת החיסונית, מונע נזק לתאי הגוף כתוצאה מרדיקלים חופשיים, עשוי למנוע סרטן ומווסת את פעילות בלוטת התריס.

שסק הינו אחד הפירות המתוקים והמרעננים ביותר בתקופת האביב, רגע לפני שפירות הקיץ מבשילים ומגיעים לשיאם. בנוסף לכך, הוא מכיל ערכים תזונתיים איכותיים כמו למשל ריבוי של ויטמין A (76 מק”ג ל-100 גרם) אשר תורם לשיפור הראייה, לחיזוק המערכת החיסונית ולשמירה על מערכת העיכול.

האם לאכול את השסק עם או בלי הקליפה?

אחד היתרונות המרכזיים של השסק הינו היכולת לאכול אותו כפי שהוא, ללא צורך בקילוף. על פי הדעה הרווחת, קליפת הפרי מכילה יותר ויטמין וחומרים חיוניים לגוף מאשר הפרי עצמו, כך שבהחלט מומלץ לאכול את השסק כשהוא אינו קלוף. עם זאת, עבור מי שלא אוהב את הטעם או המרקם של הקליפה, בהחלט ניתן לאכול את הפרי גם בלעדיה ועדיין ליהנות מערכים תזונתיים איכותיים.

יתרון נוסף של השסק מבחינה זו הינו העובדה שהוא גדל ברוב המקרים ללא חומרי הדברה, כך שאין צורך לחשוש מרעלים שונים. יחד עם זאת, עדיין חשוב לשטוף את השסק לפני האכילה כיוון שהוא נוטה לצבור עליו אבק ולכלוך רב.

האם שסק טוב לתפריט דיאטטי?

מבחינה דיאטטית שסק נמצא על הגבול האפור, שכן מדובר בפרי משמין ביחס לפירות מתוקים אחרים (37 קלוריות ו-12 גרם פחמימות ל-100 גרם). עם זאת, עדיין מדובר בערכים נמוכים מאוד ביחס לממתקים ולמאפים, כך שבהחלט ניתן לשלב את השסק גם בתפריט שנועד לשמור על דיאטה.

מתי כדאי לאכול את השסק?

השסק מבשיל ומגיע לשיאו במהלך תקופת האביב, בין חודש מרץ למאי. מומלץ לרכוש שסק קשיח ובעל צבע מבריק ולאכול אותו רק כאשר הצבע שלו צהוב כהה-כתמתם לכל הפחות. כמו כן, שסק נוטה להירקב מהר יחסית ולכן מומלץ לא לאכול אותו לאחר שהתרכך.

איזה יתרונות נוספים יש לשסק?

על פי תורת הרפואה הסינית, נהוג לייחס לשסק סגולות של הגברת ייצור החלב בקרב נשים מניקות, טיפול בדלקות גרון ובשיעולים וסיוע לזירוז היציאות במהלך עצירות. כמו כן, הודות לכמות המים הגבוה בשסק (למעלה מ-85%) הוא מהווה מרענן נהדר וניתן להסתמך עליו במידה מסוימת ככלי להרוויית הגוף.

ניתן לעשות בשסק שימוש מגוון, כמו למשל טוויסט מעניין לסלט פירות או סלט עלים, כמנה מבושלת או אפויה או כחלק מקינוח מתוק דוגמת ריבה או ממרחים אחרים. לא משנה באיזו דרך תבחרו, שכן בכל מקרה תיהנו מהערכים התזונתיים שלו, מסגולותיו הרפואיות, מהרעננות שהוא מעניק וכמובן מהטעם הנהדר שלו. כל אלו הם שיעניקו לכם זריקת מרץ להמשך היום ויסייעו לכם לתפקד באופן מיטבי.

להזמנת מגש פירות טרי, טעים ומעוצב כנסו לקטלוג שלנו

מיליארד סינים לא טועים, והפרי שמקורו בדרום המדינה הענקית הגיע גם לארץ, וגדל בישראל כבר משנות השלושים של המאה שעברה.

הליצ’י נאכל טרי במהלך העונה שהיא בין יולי לאוקטובר, ולאחר שהוסרה קליפתו אשר יורדת בקלות רבה, ואת הגרעין משליכים, שכן הוא מעט רעיל.

הליצ’י נחשב כמונע חמצון ולכן מעכב הזדקנות והתפתחות של מחלת הסרטן, תוך כדי שמירה על חיוניות ובריאות העור, העצמות והשיניים, והשתתפות ביצירת הרקמות הרכות של הגוף.

עם 72 מ”ג של וויטמין C למאה גרם ליצ’י, הוא אחד המובילים באספקת התצרוכת היומית המומלצת של 90 מיליגרם ביום, וזאת לצד ערכים תזונתיים רבים נוספים המסתתרים בפרי הקטן והאדמדם.

ערכים תזונתיים בליצ’י – וויטמינים:

• וויטמין B1 (תיאמין)- וויטמין חיוני לגוף האדם, אשר אנו לא יודעים לסנתז בעצמנו ועלינו לצרוך בתזונה.
• וויטמין B2 (ריבופלאבין) – חיוני ליצירת אנרגיה בגוף, וכמו כן לבריאות העור, הציפורניים והשיער.
• וויטמין B3 (ניאצין) – משתתף בפירוק הסוכרים (גלוקוז) והחלבון בגוף, חיוני לייצור חומצות שומן ובעל השפעה על מע’ העצבים ועל העיכול.
• וויטמין B9 (חומצה פולית) – חומצה חיונית ליצירת תאים חדשים ולתפקוד בריא של ה-DNA, חיוני למניעת אנמיה מגלובלסטית.
• וויטמין C (חומצה אסקורבית) – בעל השפעה על בריאות נימי הדם, העצמות, הרקמות הרכות, השיניים, מעכב את הזדקנות הגוף והתפתחות סרטן, ומונע הפיכת הכולסטרול בדם למזיק.

ערכים תזונתיים בליצ’י – מינרלים:

עם תכולת מינרלים מרשימה, הליצ’י תומך בתפקוד השרירים, הלב, המוח ומערכת העיכול, ואף תומך במניעת מחלות כמו אוסטיואפורוזיס (דלדול העצם), לחץ-דם גבוה, אנמיה ושבץ.

• קלציום (סידן) – הכרחי לבריאות, הסידן משתתף באינספור פעולות בגוף, כולל היכולת שלנו להפעיל את השרירים בגוף.
• זרחן – המינרל השני השכיח ביותר בגוף האדם, מפנה פסולת מהכליות ואחראי על היכולת שלנו להפעיל את השרירים. יש לו תפקידים חיוניים בבניית רקמות וב-DNA, והוא מווסת מינרלים וויטמינים אחרים בגוף.
• ברזל – בין היתר, נושא את החמצן בתאי הדם האדומים לכל תא ותא בגוף, חיוני למניעת אנמיה.
• מגנזיום – חיוני לתפקוד תקין של השרירים, ומחסור במגנזיום עלול להוביל למגוון תופעות לוואי – מבלבול וכאבי ראש ועד רעד שרירים בחילות ושלשולים.
• מנגן – מסייע בבניית רקמות ולכן במניעת אוסטיאופורוזיס, דלקת פרקים, סוכרת ותסמונת קדם-וסתית.
• אשלגן – בעל תפקיד חיוני בתפקוד הלב, ובכל השרירים הפנימיים, עם השפעה רחבה על מערכת העיכול. הוא מווסת את החומציות ומשק המים בגוף ותומך במערכת העצבים, מניעת אוסטיאופורוזיס, הורדת לחץ-דם ואפילו מניעת שבץ.

להזמנת סלסלת פירות מרשימה וטעימה כנסו לקטלוג שלנו

ענבים סגולים וירוקים, בהירים וכהים, עם או בלי חרצנים, למאכל או ליין, או אפילו בתור צימוקים, הענבים הם פרי של חגיגות, ואחד מהפירות האהובים בעולם.

לא רק שכל אשכול ואשכול שופע בענבים, אלא שכל ענב וענב שופע בערכים תזונתיים ומתנות לבריאות שלנו.

הענבים שזורים בהיסטוריה האנושית בכלל ובפרט בהיסטוריה של העם היהודי, ותופסים מקום של כבוד לא רק בהיסטוריה ובתרבות שלנו, אלא גם בבריאות שלנו מזה הרבה מאוד זמן.

את הענבים ניתן לצרוך בצורתם הטבעית כפרי או כמיץ ענבים, או בצורה מעובדת את הסוכר הייחודי שלהם, או שמן המופק מהזרעים להם, וכמובן כצימוקי-ענבים. עם כל-כך הרבה הקשרים תרבותיים והיסטוריה, לא פלא שאת הענבים ניתן לצרוך בכל כך הרבה דרכים.

ענבים – לחיים בריאים ו…ארוכים!

אריכות חיים – פיטו-נוטריינים שונים בפירות נחשבים למעודדי חיים ארוכים, ואלו שנמצאו בענבים הם המובילים בקבוצה – בראשם הרסרבטרול (resveratrol) – פוליפנול נוגד חמצון שמעקב את תופעות ההזדקנות של הגוף. בישראל מיוצר זן ענבי המרלו העשיר ביותר ברסרבטרול, ככל הנראה העשיר ביותר בעולם.

סוכרת ורמות סוכר בדם – האינדקס הגליקמי הינו מדד לבדיקת השפעת פחמימות על כמות הסוכר בדם, מושג חשוב ומוכר לכל מי שסובל מסוכרת, לכל מי ששומר על הגזרה, ולספורטאים חובבים ומקצוענים.

למרות מתיקותם המשגעת, ענבים הם בעלי ערך גליקמי נמוך (46-59(, ומחקרים מצביעים על קשר בין צריכת מיץ ענבים ותמצית ענבים לבין רמת סוכר מאוזנת יותר בדם, רגולציה טובה יותר של אינסולין, ורגישות גבוהה יותר של האינסולין המיוצר בגוף – להשפעה מיטיבה על רמות הסוכר.

להזמנת סלסלת פירות מרשימה וטעימה כנסו לקטלוג שלנו

סוכר ענבים – או גלוקוז, היא התרכובת החשובה והעיקרית בייצור האנרגיה בגוף, ותוסף מזון פופולארי בקרב ספורטאים. הספיגה המהירה של סוכר זה בגוף מאפשרת לשריר לקבל בחזרה אנרגיה במהירות, לספוג לגוף חומרים כמו חלבון וקריאטין, ולשפר את תגובת הגוף וההתאוששות מהאימון.

ערכים תזונתיים בענבים, וענבים מעובדים

מ-100 גרם ענבים הגוף שלכם יזכה ב-18 גרם פחמימות, פחות מגרם של שומן, ומרשימה ארוכה של וויטמינים הכוללת, בין היתר – וויטמין B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, ולא פחות מ-14% מהצריכה היומית המומלצת של וויטמין K.

המינרלים החשובים בענב הם קלציום, ברזל, מגנזיום, מנגן, זרחן, פוטסיום, סודיום ואבץ.

צימוקים – צימוק הענב הוא הגרסא היבשה של הענב, ללא תכולת המים שבענב הטרי. בגלל שהם מיובשים אתם מקבלים יותר סוכרים על אותו משקל שצרכתם, והערך הגליקמי שלהם גבוה מזה של הענב הטרי, ולכן מומלץ לצרוך אותם בכמויות נמוכות יותר.

תמצית זרעי ענבים – עדיין ללא גיבוי מחקרי מלא, הטענה העיקרית היא שצריכה של שמן זרעי ענבים עוזרת במניעת מחלות לב הנובעות מכולסטרול גבוה.

שמן זרעי ענבים – לעומת תמצית זרעי הענבים, לשמן המופק מהזרעים יש יתרון בריאותי המגובה על-ידי מחקרים. שמן זה נמצא קשור לעלייה ברמת ה-HDL-C (“הכולסטרול הטוב”) בדם.

מלך פירות ההדר, התפוז הוא ככל הנראה הפרי הפופולרי בעולם, ולא במקרה – הוא נאה, טעים ובריא במיוחד, ואפשר לצרוך אותו בפלחים או במיץ וליהנות משפע של ערכים תזונתיים לצד טעם מעולה ורעננות ייחודית.

התפוזים הישראלים ידועים בכל העולם ואנו יכולים לקבל אותם ישר מהעץ, בטריות מקסימלית ואיכות שמשפיעה על הבריאות בצורה מיטיבה.

ערכים תזונתיים בתפוזים

רשימת הערכים התזונתיים של התפוז ארוכה ומרגשת – פרי שנותן לנו הרבה מעבר לטעם:

• וויטמין A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, כולין, וויטמין C וויטמין E
• מינרלים: קלציום, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן ואבץ.
• חלבונים, תכולת מים גבוהה וסיבים תזונתיים

מעבר לאורכה של רשימת הערכים התזונתיים חשוב לציין את וויטמין C, והשפעתו על בריאות האדם.

100 גרם של תפוז טרי יכניס לגופכם לא פחות מ-64% מכמות הצריכה המומלצת היומית של וויטמין C החשוב. רבים מקשרים וויטמין C למערכת חיסון חזקה ולמניעת השפעת בחורף, אך אולי תתנו כבוד גדול יותר לוויטמין זה כשתגלו כי הוא משפיע באופן ישיר על:

• בניית הרקמות הרכות, העצבים והעצמות שלנו
• בריאות נימי הדם והשיניים
• רמת הזדקנות הגוף – עם יכולות אנטי-אוקסידנטיות (נוגדות חמצון)
• מניעת ועיכוב סרטן
• מניעת הפיכת הכולסטרול בדם למזיק
• ועוד..

השפעות בריאותיות של התפוזים

• סוכרת – הערך הגליקמי הנמוך של התפוז, כלומר העובדה שהסוכר שבתפוז משתחרר לדם בצורה הדרגתית, הופך אותו לאחד מהפירות המומלצים לסוכרתיים ולנוטים לבעיות עם סוכרים בדם.
• לחץ דם גבוה – התפוז עשיר בפלבנואידים, ואחד מהם, ההרפרידין (herperidin) התגלה כסוכן משמעותי בהורדת לחץ דם בנוסף לרמות הכולסטרול, ובמקביל לתרום להורדת הדלקתיות בגוף.

מעוניינים לשמח מישהו שחשוב לכם, הזמינו לו סלסלת פירות מעוצבת

חשוב לזכור כי החלק העשיר ביותר בחומר זה נמצא בחלקים הלבנים של התפוז, חלקים אשר מוסרים לעיתים קרובות ביחד עם הקליפה, ולא נאכלים כלל, כך שמומלץ לשקול שוב את הדרך בה אתם אוכלים את התפוז שלכם.

מחלות כלי דם כליליים -בעיות לב רבות נגרמות עקב בעיות בכלי הדם הכליליים, הצרות העורקים והצטברות “פלאק” על דפנות כלי הדם. מעבר לעצירת החמצון של הכולסטרול והפיכתו למסוכן, הרי שארגון הבריאות העולמי הוציא מסמך בוא הוא מודיע כי דיאטה עשירה בפירות הדר יעילה במניעת מחלות אלו הודות לחומצה הפולית שבפירות אלו, ובראשם התפוז הנפוץ.

הגנה מול מחלת הסרטן – מחקר ענק בן למעלה ממאתיים עמודים הנושא את הכותרת “ההשפעות הבריאותיות של פירות ההדר” מראה קשר סטטיסטי מובהק בין צריכת פירות ההדר לבין מניעת סרטן, כולל הורדה של בין 40-50% בסיכון לחלות בסרטן הוושת, סרטן הגרון וסרטן הקיבה.