(0)

מבחר הפירות
היומי

בלוג

הבלוג של פרי מתוק

בכל בוקר אנו מגיעים לשווקים הסיטונאים ורוכשים את הפירות הטובים ביותר.בעת בחירת הפירות אנו מתחשבים בכך שהפירות מוגשים כפירות חתוכים ולכן נדרש מאיתנו לבצע סלקציה של הפירות לפני רכישתם, לכן קל לנו ועדיף לרכוש פירות אשר הינם מראש מפוקחים על ידיי הרבנות ומוגדרים כפירות כשרים.

אספקת מגשי אירוח לאירועים קטנים

אספקת מגשי אירוח לאירועים קטנים

מתכננים אירוע פרטי או עסקי למספר מצומצם של משתתפים? זה הזמן לדעת הכול על מגשי אירוח לאירועים מגשי אירוח החלו את דרכם בישיבות ופגישות עסקיות והפכו בשנים האחרונות לאחד מפתרונות הקולינאריה הטובים והמומלצים ביותר למגוון רחב של מפגשים חברתיים ואירועים קטנים. מגשים אלו משמשים לצרכי כיבוד והסעדה והם משלבים בתוכם מגוון רחב דברי מזון המותאמים לכל סוגי האירועים הקטנים. מגשי אירוח - כל הסוגים אספקת מגשי אירוח לאירועים קטנים ומפגשים…

המשך קריאה
5 קוקטיילים הטובים ביותר בשילוב פירות

5 קוקטיילים הטובים ביותר בשילוב פירות

אם יש דבר יותר טוב מפירות אקזוטיים עסיסיים וטעימים, זה פירות אקזוטיים שמשולבים בקוקטיילים אלכוהוליים. השילוב בין הפירות המיוחדים והטעמים הנפלאים, לקסם של האלכוהול, הטעם הייחודי והתחושות שהוא גורם להן, יוצר חוויה שמטריפה את החושים. לא סתם קוקטיילים משולבי פירות מככבים בכל קורס ברמנים ובסדנאות אלכוהול שונות. הרבה אנשים אוהבים את השילוב המיוחד הזה ואם גם אתם כאלו, מיד תלמדו על כמה קוקטיילים שיפילו אתכם מהכיסא. קוקטיילים על בסיס פירות…

המשך קריאה
הזמנת פירות לאירועים מכל הסוגים

הזמנת פירות לאירועים מכל הסוגים

בשנים האחרונות אנשים רבים מודעים לחשיבותה של תזונה בריאה הכוללת אכילת פירות העונה כמו אננס, אבטיח ופירות טריים נוספים. במקום קינוח מתוק, רבים יעדיפו לסיים את הארוחה עם פרי מתוק. בדיוק מהסיבה הנ"ל, רואים באירועים רבים מגשי פירות הכוללים פירות עשירים, סושי פירות, צבעוניים ובריאים. יתרה מכך, כאשר מדובר על הזמנת קייטרינג בשרים, הפירות יהווה קינוח מושלם בתום הארוחה.  אילו יתרון יש למגשי פירות כאשר מגישים באירוע סלסלת פירות מפוארת…

המשך קריאה
כיצד אכילת פירות במהלך היריון תשפר את אינטליגנציית התינוק שלך

כיצד אכילת פירות במהלך היריון תשפר את אינטליגנציית התינוק שלך

זה מכבר ידוע כי לתזונה השפעה מכרעת על בריאות ההיריון. מחקרים רבים ביססו את המסקנה לפיה תזונת האם משפיעה על בריאות ההיריון, האם והעובר. מחקר חדש מחדד את הבנתנו לגבי השפעת המזון שצורכת האם על בריאות התינוק ומוכיח כי אם שתרבה באכילת פירות במהלך ההיריון תתרום למנת המשכל של ילדה, תוביל לשיפור יכולותיו הקוגניטיביות ותשפר את האינטליגנציה שלו. התזונה משפיעה על בריאות האדם ויש חשיבות רבה להיותה בריאה ומאוזנת. חשיבות…

המשך קריאה
פומלה בריאה ובעלת ערך תזונתי גבוה

פומלה בריאה ובעלת ערך תזונתי גבוה

פומלה (Pomelo) היא עץ פרי ממשפחת ההדרים. העץ הובא לישראל מסינגפור כבר בשנת 1907. מקורו של העץ בדרום מזרח אסיה, וכיום הפרי מגודל באופן מסחרי בכמויות גדולות בעיקר בקליפורניה ובישראל. הפרי גדול וקליפתו בשרנית, עבה וספוגית. לפרי מרקם ייחודי ועשיר, עם טעם מתקתק. לפרי הפומלה קליפה בגוון צהוב-ירוק מבחוץ, ובפנים בשר הפרי בגוון צהבהב או אדמדם. ניתן לאכול את הפרי כאשר הוא מבשיל ומוכן לאכילה, ומקליפות הפרי נהוג להכין ריבות…

המשך קריאה
אפרסמון מתקתק ועשיר במרכיבים חיוניים לגוף

אפרסמון מתקתק ועשיר במרכיבים חיוניים לגוף

אפרסמון (Diospyros Kaki) הוא עץ פרי נשיר ממשפחת האבניים, המניב פירות לקראת סוף הסתיו, ומוצאו מדרום מזרח סין. יש זנים רבים של אפרסמון והוא נחשב לפרי מאכל בריא וטעים בעל מרקם רך ועסיסי. את העץ מגדלים כיום באזורים רבים בעולם, בשל הביקוש הרב לפירות. בין היתר מגדלים אותו באופן מסחרי באיטליה, בצרפת, באוקראינה, בהודו, באוסטרליה, בברזיל, בארגנטינה, בצפון אפריקה ובישראל. כדאי לדעת כי בארץ החלו לגדל אפרסמון כבר בתחילת המאה…

המשך קריאה
בננה - פצצת אנרגיה צהובה

בננה - פצצת אנרגיה צהובה

בננה (Musa) ידועה בשמה העברי מוז, היא למעשה צמח טרופי המוגדר מבחינה בוטנית כשיח אך במראה שלה היא מזכירה עץ. לבננה אין גזע כמו לעצים, אלא יש לה גבעול מעובה המורכב משכבות רבות של גלדים. הפירות גדלים באשכולות צפופים והפרי משנה את צבעו בהתאם לשלבי ההבשלה, מגוון ירוק לצבע צהוב. בתהליך ההבשלה, העמילן שבפרי מתפרק לסוכר ואז ניתן לאכול את הפרי שזכה לכינוי "פצצה של אנרגיה". כדאי לדעת כי בבננות…

המשך קריאה
קרמבולה – שילוב מושלם בין יופי לבריאות

קרמבולה – שילוב מושלם בין יופי לבריאות

קרמבולה (Carambola) הוא עץ פרי המשתייך למשפחת החמציציים, ומקורו במדינות מדרום מזרח אסיה בהן יש אקלים טרופי. הפרי נחשב לאהוב ולפופולרי בקרב תושבי מדינות דרום מזרח אסיה, לרבות תאילנד, סין, צפון הודו, וייטנאם, הפיליפינים ועוד. פרי הקרמבולה נחשב לאחד ממזונות העל והוא עשיר בוויטמינים שונים כמו ויטמין A וויטמין C. כמו כן, הפרי עשיר בחומצה אוקסאלית, במינרלים ובסיבים תזונתיים. כדאי לדעת כי מגדלים קרמבולה גם בישראל, באמצעות חממות או בסככות…

המשך קריאה
טיפים ודגשים לאכילת פירות וירקות לתינוקות?

טיפים ודגשים לאכילת פירות וירקות לתינוקות?

כהורים לילדים, אנו רוצים את הטוב ביותר עבורם. ההשקעה בילדים הינה השקעה עצומה כאשר מטרת העל היא לגדל אותם כילדים בריאים. כאשר מדובר בבריאות, אחד הגורמים המשפיעים ביותר על בריאותו של הילד הוא התזונה שלו. כיום ישנה מודעות גדולה לכל סוגיית התזונה וחשיבותה, בעיקר כשמדובר בתינוקות. שלבי ההתפתחות של התינוקות מושפעים רבות מהמזון אותו הם צורכים ולכן חשוב להעניק תשומת לב מירבית לכל הפן התזונתי. אחד המזונות המומלצים והבריאים עבור…

המשך קריאה
מגשי אירוח עם מגוון רחב של פתרונות לאירועים עסקיים ופרטיים

מגשי אירוח עם מגוון רחב של פתרונות לאירועים עסקיים ופרטיים

בשנים האחרונות אנשים רבים שמארגנים אירועים שונים פונים לספקי שירות המציעים מגשי אירוח לאירועים ומעדיפים את האפשרות הזאת על פני הזמנה של שירותי הסעדה או קייטרינג. מגשי האירוח כיום מגוונים מאד וישנם סוגים שונים של מאכלים שמתאים מאד להזמין במגשי אירוח אלה. בנוסף, מכיוון שישנם כאמור סוגים רבים – ניתן בקלות למצוא בדיוק את סוג הכיבוד שיתאים לכל סגנון אירוע, לכל אופי של מוזמנים ולכל טעם אישי באוכל. ברוב המקרים…

המשך קריאה
אכילת פירות לפני אימון כושר ואחריו

אכילת פירות לפני אימון כושר ואחריו

רבים משלבים כיום דרך קבע באורח חייהם את הפעילות הגופנית, שנמצאה כמיטיבה עם הבריאות הגופנית והנפשית. כאשר מדובר באורח חיים בריא, לא ניתן להתעלם מהתזונה שהינה מרכיב הכרחי וחיוני עבור האנשים הבוחרים לאמץ אורח חיים שכזה. כאשר מדובר באימון גופני, ישנה המלצה לאכול טרם האימון ואחריו, על מנת לספק לגוף את מנות האנרגיה לו הוא זקוק, ופירות נמצאו כמזון הולם לפני האימון וגם אחריו. משמעות המזון הנכנס אל גופנו הגוף…

המשך קריאה
למה חשוב שילדכם יאכלו פירות מדי יום?

למה חשוב שילדכם יאכלו פירות מדי יום?

תקופת הילדות הינה התקופה הקריטית ביותר לחייהם העתידיים של ילדינו. בתקופה זו רוכשים הילדים הרגלי מחייה ולמידה מהותיים, כמו גם את הרגלי השינה והאכילה אשר ישפיעו על משך כל חייהם. בשנים מאוחרות יותר יהיה קשה לשנות את הרגלי האכילה שהוטמעו בגילאים צעירים. המלצות משרד הבריאות נכון להיום ממליץ משרד הבריאות הישראלי על אכילת חמישה פירות לפחות מדי יום. בארצות הברית כבר קיימים קמפיינים מסיביים האחראיים להעלאת המודעות לאכילת פירות יומיומית.…

המשך קריאה
מארחים? פירות, גבינות ויין

מארחים? פירות, גבינות ויין

ישראלים ידועים כחובבי שמחות ואירועים איכותיים. אין ספק, לפיכך, כי האירועים המשמחים ביותר בישראל נחגגים תמיד עם יינות טובים, גבינות משובחות ופירות אקזוטיים מרשימים. יצאנו לבדוק אילו פירות הם הפופולאריים ביותר ועם מה  מגישים אותם באירועים אינטימיים ואירועי בוטיק ייחודיים. רובנו מחזיקים מעצמנו מביני דבר בגבינות ויין, עד לרגע בו אנחנו צריכים לארח חברים או משפחה לאירוע משמעותי. איזה יין לבחור? ואילו מטעמים מתאימים לליווי היין? כיצד בוחרים את הפירות…

המשך קריאה
מגשי אירוח חלבי עם מגשי פירות מעוצבים

מגשי אירוח חלבי עם מגשי פירות מעוצבים

אם אתם עומדים לארח חברים או קרובי משפחה, אם אתם עומדים לקיים אירוע חברה או כנס מקצועי, מפגש חברים לכיתה, מסיבת עובדים או כל אירוע אחר, לכיבוד שיוגש במהלך האירוע יש משקל רב בהצלחתו. לבחירת הכיבוד משמעות לא מבוטלת גם ביצירת האווירה וגם ברושם שיקבלו האורחים המוזמנים. על מנת שהתפריט שנבחר ללוות את האירוע יתאים לכל המשתתפים, מומלץ להתמקד באפשרויות הכשרות או לבחור באירוח חלבי שימנע אי נעימויות מול ציבור…

המשך קריאה
הסגולות שיש בפירות

הסגולות שיש בפירות

בשל הפופולאריות ההולכת וגוברת של הפירות וכן של המודעות לחשיבות צריכת הפירות, סלסלות הפירות המוגשות בעבודה ובאירועים חברתיים תופסות יותר ויותר חשיבות. כדי שתוכלו גם אתם לבחור את הפירות המועדפים עליכם בסלסלת הפירות העשירה שלכם, ריכזנו את סגולות הפירות העשירים והאהובים ביותר: תותים סלסלת פירות מעוטרת בתותים היא סלסלת פירות שמחה ומלאת חיים תודות לצבע האדום העשיר שבה. התות לא רק מלא צבע וחיוניות, אלא מציע גם ויטמינים רבים. הוויטמינים…

המשך קריאה
פיטאיה - זווית נוספת על הפרי

פיטאיה - זווית נוספת על הפרי

פיטאיה, פרי דרום אמריקאי, אשר נקרא גם פרי גן עדן בשל יופיו וצבעיו המרהיבים. מעבר ליופיו ומראיו הייחודי יש לו יתרונות בריאותיים רבים שכדאי לכם לדעת. הפיטאיה שייך למשפחת הקקטוסים והוא מגיע ללא קוצים וקליפתו אדומה, ורודה ואפילו צהובה לפני קילופו בדרך כלל מאוד קשה לדעת מה תגלו בפנים, יכול להיות שתמצאו בפנים פרי בצבע סגול חזק ולפעמים צבע לבן עם זרעים קטנטנים בצבע שחור. ניתן למצוא את הפרי בשווקים…

המשך קריאה
סגולותיה של הפסיפלורה

סגולותיה של הפסיפלורה

מקורו של הפרי הוא בג'ונגלים של האמזונס, אך כיום ניתן למצוא אותו בלא מעט מדינות כולל ישראל. הפרי גדל על צמח מטפס וניתן למצוא אותו גם בלא מעט גינות בישראל. צורתו של הפרי אובלית או עגולה, וגודלו ככדור טניס שולחן ועד קצת פחות מכדור טניס שדה, צבעו סגול/צהוב כאשר תוכנו מכיל גרגירים שחורים עם נוזל צהוב/כתום. צורת האכילה המקובלת ביותר, היא חציית הפרי לשניים ואכילת תוכנו עם כפית. בשנים האחרונות…

המשך קריאה
רוצים תות שדה, בננה ואננס בביס אחד? תאכלו קיווי!

רוצים תות שדה, בננה ואננס בביס אחד? תאכלו קיווי!

כששואלים אנשים איזה טעם יש לקיווי הדעות חלוקות, אבל הרבה אנשים סבורים לפי כל מיני מחקרי טעם שהפרי שהוא חום מבחוץ וירוק מבפנים משלב בתוכו בו בעת בין טעמם של תות שדה, בננה ואננס. מין קוקטייל קיווי חורפי ומסעיר חושים! אתם מוזמנים לנסות להכין קוקטייל כזה בבית ולגלות בעצמכם אם מתקבל טעם זהה... לא הרבה יודעים אבל קיווי נקרא כך על שם הציפור הלאומית של ניו זילנד, שפרי הקיווי זהה…

המשך קריאה
מתכונים מעניינים עם פירות אקזוטיים

מתכונים מעניינים עם פירות אקזוטיים

מתכונים המכילים פירות הם שונים ומגוונים ולוקחים חלק בכל סוג של מנה או ארוחה. אפשר לבשל פירות שונים גם עם מנות בשריות, גם עם תוספות המכילות פחמימה אך כמובן שהפירות בכלל והפירות האקזוטיים בפרט יהיו הכי מתאימים במתכוני קינוחים או מנות אחרונות ייחודיות ומעניינות. ישנם אינספור מתכונים עם פירות או פירות אקזוטיים ותמיד נעים וטעים לסיים את הארוחה עם קינוח המבוסס על פרי ויש בו כדי לרענן את הפה ואת…

המשך קריאה
הקוקטיילים שיעשו לכם את החורף הקרוב

הקוקטיילים שיעשו לכם את החורף הקרוב

החורף תמיד מעלה אסוציאציות על שוקו חם עם קצפת מתחת לפוך, אבל בינינו, זה מתוק ולא בריא בעליל! דווקא בחורף צריך לשתות כמה שיותר שייקים וקוקטיילים עם פירות שמחזקים את המערכת החיסונית ועוזרים לה לצלוח את תחלואי העונה הקרה בהצלחה יתרה. צר לנו, אבל שוקו טעים ככל שיהיה לא יוכל להילחם בשפעת! הנה כמה הצעות לקוקטיילים ושייקים בריאים ומפתים בעליל: קוקטייל בננה בניחוח אקזוטי קודם כל, מה אנחנו צריכים? חצי…

המשך קריאה
נו, באים לחגוג בפסטיבל המנגו הבינלאומי?

נו, באים לחגוג בפסטיבל המנגו הבינלאומי?

יש אנשים שפוגשים את פרי המנגו כשהם נוגסים בפיתה מפוצצת בפלאפל עם עמבה נוטפת, ויש כאלה שחולקים לו את הכבוד הראוי כשהם משתתפים בפסטיבל המנגו הבינלאומי שנערך מדי שנה מאז שנת 1987 בתחילת חודש מרץ בדלהי שבהודו. בפסטיבל הזה הנערך תמיד באצטדיון טאלקאטורה נחשפים המבקרים לטעמם של למעלה מ-550 זנים שונים של מנגו (!). חוץ מזה שכל מיני שפים ידועי שם מציגים לראווה תבשילים ומטעמים המבוססים רובם ככולם על הפרי…

המשך קריאה
פרי הרימון וסגולותיו

פרי הרימון וסגולותיו

הרימון, פרי עסיסי, מתוק-חמצמץ, פרי ישראלי שמאפיין את המדינה ומצא את דרכו להיסטוריה ולתרבות שלנו. פרי שמסמל שפע, ברכה, הצלחה, שגשוג, וכמובן - בריאות. כבר במסורת הרפואה היהודית העתיקה הרימון מוזכר לא מעט פעמים, והרמב"ם מזכיר אותו כבעל סגולות מרפא שונות. לא רק הפרי עצמו, אלא אף קליפת הרימון היבשה משמשת כתרופה לעצירת דימום, הקלה על חמרמורת שלאחר שתיית אלכוהול מרובה, ולרשימה ארוכה של מכאובים ובעיות בריאות שונות ומשונות, מהעולם…

המשך קריאה
מה יש בדובדבן שהוא כל כך בריא?

מה יש בדובדבן שהוא כל כך בריא?

חשבתם פעם מה מקור המשפט - "הדובדבן שבקצפת" - כלומר המיטב שבמיטב? אל תתנו לגודל להטעות אתכם, שכן פרי קטן זה טומן בחובו לא מעט מתנות מהטבע לבריאות שלכם. פרי אדום וטעים זה נחשב בכל העולם למעדן מיוחד, אך לא רבים בעולם מודעים גם לערך המוסף של התענוג המפתה - הערכים התזונתיים והמתנות שהוא נותן לבריאות שלנו. הפרי נאכל כמעט אך ורק כשהוא טרי, למרות שיש בנמצא גם ריבות דובדבנים…

המשך קריאה
דברים שמומלץ לדעת על תפוז

דברים שמומלץ לדעת על תפוז

מלך פירות ההדר, התפוז הוא ככל הנראה הפרי הפופולרי בעולם, ולא במקרה - הוא נאה, טעים ובריא במיוחד, ואפשר לצרוך אותו בפלחים או במיץ וליהנות משפע של ערכים תזונתיים לצד טעם מעולה ורעננות ייחודית. התפוזים הישראלים ידועים בכל העולם ואנו יכולים לקבל אותם ישר מהעץ, בטריות מקסימלית ואיכות שמשפיעה על הבריאות בצורה מיטיבה. ערכים תזונתיים בתפוזים רשימת הערכים התזונתיים של התפוז ארוכה ומרגשת - פרי שנותן לנו הרבה מעבר לטעם:…

המשך קריאה
ענבים - חיים בריאים וארוכים

ענבים - חיים בריאים וארוכים

ענבים סגולים וירוקים, בהירים וכהים, עם או בלי חרצנים, למאכל או ליין, או אפילו בתור צימוקים, הענבים הם פרי של חגיגות, ואחד מהפירות האהובים בעולם. לא רק שכל אשכול ואשכול שופע בענבים, אלא שכל ענב וענב שופע בערכים תזונתיים ומתנות לבריאות שלנו. הענבים שזורים בהיסטוריה האנושית בכלל ובפרט בהיסטוריה של העם היהודי, ותופסים מקום של כבוד לא רק בהיסטוריה ובתרבות שלנו, אלא גם בבריאות שלנו מזה הרבה מאוד זמן. את…

המשך קריאה
ליצ'י - טעים, מרענן ובריא

ליצ'י - טעים, מרענן ובריא

מיליארד סינים לא טועים, והפרי שמקורו בדרום המדינה הענקית הגיע גם לארץ, וגדל בישראל כבר משנות השלושים של המאה שעברה. הליצ'י נאכל טרי במהלך העונה שהיא בין יולי לאוקטובר, ולאחר שהוסרה קליפתו אשר יורדת בקלות רבה, ואת הגרעין משליכים, שכן הוא מעט רעיל. הליצ'י נחשב כמונע חמצון ולכן מעכב הזדקנות והתפתחות של מחלת הסרטן, תוך כדי שמירה על חיוניות ובריאות העור, העצמות והשיניים, והשתתפות ביצירת הרקמות הרכות של הגוף. עם…

המשך קריאה
כולנו אוהבים לאכול שסק

כולנו אוהבים לאכול שסק

שסק הינו אחד הפירות המתוקים והמרעננים ביותר בתקופת האביב, רגע לפני שפירות הקיץ מבשילים ומגיעים לשיאם. בנוסף לכך, הוא מכיל ערכים תזונתיים איכותיים כמו למשל ריבוי של ויטמין A (76 מק"ג ל-100 גרם) אשר תורם לשיפור הראייה, לחיזוק המערכת החיסונית ולשמירה על מערכת העיכול. האם לאכול את השסק עם או בלי הקליפה? אחד היתרונות המרכזיים של השסק הינו היכולת לאכול אותו כפי שהוא, ללא צורך בקילוף. על פי הדעה הרווחת,…

המשך קריאה
סברס - אמרתם מקסיקו?

סברס - אמרתם מקסיקו?

סברס (Opuntia Ficus Indica) הוא הכינוי שתושבי ישראל העניקו לצמח הצבר המצוי. הפרי של הצבר מחוספס וקוצני מבחוץ ורך, טעים ומתוק מבפנים. מוצאו של הסברס, כמו רוב הקקטוסים בעולם, מדרום אמריקה וממרכזה, כאשר הסברס נחשב לצמח לאומי ידוע ופופולרי במקסיקו, ואף ניתן לראותו מוצג בין סמלי המדינה. סברס הגיע לאגן הים התיכון ולארץ ישראל על ידי סוחרים ספרדיים, והצמח נקלט היטב באדמות המדינה והתפשט במהירות. בגלל הקוצניות של הצמח, יש…

המשך קריאה
מלון - אמרתם מלון, אמרתם ויטמינים

מלון - אמרתם מלון, אמרתם ויטמינים

מלון (Cucumis Melo) הוא צמח ממשפחת הדלועיים. הוא מכיל כ- 90% מים, עשיר בויטמינים ומינרלים, ונחשב לאחד מפירות הקיץ הפופולריים והזמינים ביותר. המלון טופח כבר לפני אלפי שנים על ידי האדם בגלל פירותיו הטעימים, המתוקים והמשביעים. המלון הוא למעשה צמח עשבי המניב פירות בקיץ. כיום יש זנים רבים של מלון, ביניהם טל הדבש וקנטלופ. ערכים תזונתיים גבוהים ומקור מצוין לויטמינים ואשלגן ישראלים רבים אוהבים לאכול מלון, במיוחד בעונת הקיץ, לאחר…

המשך קריאה
אבטיח - אדום אדום

אבטיח - אדום אדום

אבטיח (Citrullus Lanatus) הוא שיח ממשפחת הדלועיים בעל פרי גדול המשמש למאכל. מוצאו של הפרי מאפריקה המשוונית וממדינות דרום אפריקה, וניתן לגדל את הצמח גם ללא השקיה בתנאי בר (בעל). לצמח יש פרחים גדולים בגוון צהוב בהיר. הפרי נחשב למאכל פופולרי ואהוב על ילדים ועל מבוגרים כאחד, וכיום ניתן לרכוש אותו במשך חודשים ארוכים, כמעט בכל העולם. משקל הפרי יכול להגיע עד 20 ק"ג, כ- 90% ממשקלו הוא מים. צבע…

המשך קריאה
הסגולות הרבות שיש בתאנים

הסגולות הרבות שיש בתאנים

תאנה (Ficus Carica), אחד משבעת המינים, היא עץ נשיר ממשפחת התותיים. העץ גדל לגובה של 3-8 מטרים, והתאנים מתחילות להבשיל בתחילת הקיץ. לרוב יש 2-3 גלי הבשלה, כאשר השיא העיקרי הוא בין החודשים יולי וספטמבר. מוצאה של התאנה בקדמת אסיה, ממדינות כמו איראן, עיראק וטורקיה. לעץ יש עלים גדולים, רחבים, מעט בשרניים ומחוספסים. למעשה, תאנים הם פרי מדומה, מאחר שהאדם נוהג לאכול את התפרחת (פגה) של העץ. התאנה מופיעה במקרא,…

המשך קריאה
אננס - הפרי המושלם

אננס - הפרי המושלם

אננס (Ananas) הוא צמח טרופי רב שנתי, בן משפחת הברומליים. אננס גדל בברזיל ובמדינות רבות ברחבי דרום ומרכז אמריקה. קולומבוס הביא עמו זרעים לקריביים, ולאחר מכן הזרעים הופצו גם לדרום מזרח אסיה – בעיקר לתאילנד ולפיליפינים, וגם למדינות מרכז אפריקה. גם בישראל החלו לגדל אננס לפני כמה עשרות שנים, כאשר הגידול נעשה בחממות, מאחר שהאקלים המקומי אינו מתאים לגידול הצמח. לפרי יש קליפה עם בליטות דוקרניות בצורת משושה, גודלו הממוצע…

המשך קריאה
קוקוס – העץ עם אלף השימושים

קוקוס – העץ עם אלף השימושים

קוקוס (Cocos Nucifera) הוא עץ ממשפחת הדקליים, שיכול להגיע לגובה של 30 מ', ופרי העץ הוא אגוז הקוקוס הידוע. פירות העץ מבשילים באשכולות גדולים של 15-20 פירות בכל אשכול. תושבי האיים הטרופיים, בהם העץ נפוץ, מכנים אותו "עץ החיים" בשל סגולותיו הרבות של הפרי ובזכות התכונות הבריאותיות הגלומות בו. מי קוקוס נחשבים למזון על בפי שוחרי הבריאות, והם בעלי ערך תזונתי גבוה ועשירים בכל אבות המזון. עץ קוקוס מניב כ-…

המשך קריאה
אכילת פירות במהלך תקופת ההיריון ואחרי הלידה

אכילת פירות במהלך תקופת ההיריון ואחרי הלידה

ידוע לכל כי פירות מזינים ומעניקים לגוף מגוון עצום של יתרונות בריאותיים שונים. באותה מידה ידוע כי התיאבון של נשים בהריון הינו ייחודי וכמעט שלא ניתן לצפות אותו. אילו פירות רצוי לאכול בהריון? השפעה משמעותית על עתיד ילדינו כל פרי שנצרוך במהלך תקופת ההריון ישפיע משמעותית על העובר שלנו ועל עתידו הבריאותי. בתקופת ההריון יש לאמהות אחריות גדולה מאד בהעברת הוויטמינים המספקים לגופו של התינוק, הימנעות מצבירת מתחים, שלווה ורוגע …

המשך קריאה
פירות יער - בריאים, טעימים ומזינים

פירות יער - בריאים, טעימים ומזינים

פירות יער גדלים ביערות ומהווים מקור מזון עשיר בוויטמינים ובנוגדי חמצון. למעשה, פירות יער הוא שם כולל למספר מינים של צמחים הניתנים למאכל, ביניהם אוכמניות, חמוציות, פטל, דומדמנית, תות עץ ותות שדה. פירות יער גדלים לרוב באזורים בעלי אקלים קריר וניתן ליהנות מהפירות שלהם לאורך חודשי הקיץ. לפירות יער טעמים שונים, חלקם מתוקים וחלקם חמצמצים. פירות יער ניתן לאכול ישירות לאחר קטיפתם מהעץ או מהשיח ואפשר גם לאכול אותם לאחר…

המשך קריאה
מתנה מקורית, טעימה ומפתיעה לעבודה

מתנה מקורית, טעימה ומפתיעה לעבודה

עבודה חדשה היא התחלה מרגשת ומפחידה כאחת. מצד אחד, אנחנו רוצים להצטיין ולהיות הטובים ביותר בעיני הבוסים. מצד שני, אנחנו יכולים גם להיכשל או להתגלות כלא מתאימים. עבודה חדשה משמעותה כי הכל אפשרי. באמצעות עבודה חדשה יכול האדם להעצים את חייו ולהתפתח כלכלית ומקצועית ובאמצעותה יכול הוא לשמור על מקומו הבטוח והנוח מבחינות רבות. אין ספק כי מקום העבודה הינו בעל תפקיד משמעותי ביותר בחיי כולנו. קבלה לעבודה חדשה כדי…

המשך קריאה
רוצים לבקש סליחה בדרך מקורית? הכירו את הטרנד החדש

רוצים לבקש סליחה בדרך מקורית? הכירו את הטרנד החדש

פגיעה היא חוויה נוראית. על אחת כמה וכמה, חוויה נוראית עוד יותר היא כאשר הפוגע הוא אנחנו והאחר הוא הפגוע. לא תמיד קל לשאת את תחושת הכאב ועל אחת כמה וכמה כאשר מדובר באנשים שאנו אוהבים. חלקנו מבינים כי פגענו מיד לאחר המעשה. אחרים "מתעוררים" לאחר שחלף זמן מה ולא מאמינים כי יכולים היו לבצע מעשה זה בעצמם. דרכי ההתמודדות עם פגיעה באחר הן רבות, ואולם אף אחת מהדרכים אינה…

המשך קריאה